Polpa de Fruta Doce Mel

Receitas

Mais uma vez a Doce Mel inova trazendo para você deliciosas receitas elaboradas com polpa de fruta. São molhos, cremes, sobremesas e drinks enriquecidos com seu sabor. Tudo isso para provar que a Criatividade pode transformar pratos simples em uma gostosa surpresa e que o sabor da fruta pode ser explorado na dimensão que sua imaginação permitir.

Experimente, aventure-se e crie suas proprias receitas. E não esqueça que a Doce Mel com suas polpas extraídas de frutas selecionadas primando sempre pela qualidade, pode ser uma grande aliada nesta aventura de elaborar pratos para pessoas queridas e mais do que especiais!

Pratos, sobremesas

Escalope com Molho de Queijo e Cajá	Filé de Peixe ao molho de Umbu
Peito de Frango na Manteiga com Goiaba	Pudim de Graviola
Rocambole de Chocolate com Abacaxi	Torta de Pitanga com Compotas

Saladas

Salada Tropical

Coquetéis Tropicais

Ipiaú

Tropicana

Coquetéis Infantis

Coquetel Arrelia

Rocambole de Chocolate com Abacaxi

Ingredientes:

Pão-de-ló:
05 ovos
05 colheres (sopa) de açúcar
04 colheres (sopa) farinha de trigo
02 colheres generosas (sopa) de chocolate em pó manteiga e farinha de trigo pra untar.

Recheio:
100ml de polpa de abacaxi Doce Mel (teste também com uva, morango ou maracujá).
01 lata de leite condensado
01 colher (sopa) maizena
03 gemas

Modo de Preparar:

Pão-de-ló:
Bata os ovos inteiros até ficarem cremosos, junte o açucar aos poucos e continue a bater até ficar bem firme. Desligue a batedeira e peneire aos poucos a farinha e o chocolate já misturados, mexa suavemente a massa até que fique uniforme. Asse em forno médio alto (200 gráus) em assadeira retangular untada. Depois de assado desenforme sobre uma toalha de prato unida polvilhada com açucar.

Recheio:
Cozinhe em banho-maria a polpa, o leite condensado, o açúcar e as gemas até dar o ponto de creme. Espalhe no pão-de-ló. Com o auxílio da toalha enrole o rocambole. Decore com raspas de chocolate, calda de chocolate, ou a gosto.