400gr Brócolis Congelado Doce Mel
100gr de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 1/2 xícara de chá de leite quente
1 xícara de chá de creme de leite
Noz moscada a gosto
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Coloque o Brócolis Congelado Doce Mel em água fervente por 3 minutos, retire do fogo,
escorra-o e passe pela água fria.
Aqueça 1 colher de sopa de manteiga e coloque o brócolis para refogar com o sal e a pimenta.
Reserve.
Prepare o molho branco: leve ao fogo o restante da manteiga com a farinha e mexa bem para
obter uma pasta, junte aos poucos o leite e continue mexendo, em fogo baixo para não
empelotar. Quando o molho engrossar, acrescente o creme de leite e tempere com o sal, a
pimenta, a noz-moscada e, por fim, misture a metade do queijo
Coloque os brócolis dentro de um prato refratário e espalhe por cima o molho branco,
mexendo levemente para penetrar nos brócolis
Polvilhe o restante do queijo e leve ao forno médio (175º graus) para gratinar, por 15 minutos.

Bom Apetite!